近日，哈尔滨一群顾客在一饭店包间内举办生日聚会，事后老板吐槽，包间内多处被涂抹奶油，垃圾遍地，服务员打扫了 2 个小时，因此向客人收了 100 元清洁费，客人同意付钱。
此事中，该不该收 " 清洁费 " 引发网友热议。北京市京师律师事务所的姚志斗认为，顾客到处涂抹奶油、留下遍地垃圾的行为，法律虽无强制规定，但建议还是文明就餐、文明消费。如果超出就餐合理范围、过度制造垃圾、甚至影响餐厅正常营业，可能对餐厅构成侵权，要承担相关责任。双方可以进行协商如何处理或赔偿，但也不是餐厅单方有权直接定价向消费者收取费用。
过生日太嗨，导致包间一片狼藉
" 他们基本都是 00 后，过生日太嗨了，蛋糕到处涂抹，把包间弄得一片狼藉。我适当收了他们 100 元清洁费，后续 3 名服务员打扫了近两个小时！"10 月 24 日，哈尔滨一餐厅老板发视频反映，10 月 22 日前后，他饭店某包间因一群年轻人生日聚会，被搞得一团糟。视频显示，在一包间内，座椅等多处被涂抹了奶油、蛋糕残渣，桌面、地面上扔着卫生纸等各种垃圾。
10 月 24 日，华 · 商报大 · 风新闻记者联系到店主曲先生。" 当时看到房间感觉人都不好了，内心破防，心想这包间我不要了。" 曲先生说，三名服务员花了约两个小时才收拾干净。他向客人象征性地收了 100 元清洁费，对方没争论便付了钱。他表示，希望大家用餐时多体谅一下店方，大家互相理解。
针对此事中该不该收清洁费，不少网友认为，顾客的行为确实不妥，饭店收钱是应该的。也有网友认为，饭店应该提前告知顾客，不要用蛋糕打闹，否则会收取清洁费，这样可能更好。
律师：顾客过度制造垃圾可能侵权，双方可协商处理
此事中，对于顾客在包间多处涂抹奶油，留下遍地垃圾，法律上该如何定性？北京市京师律师事务所的姚志斗律师表示，对于顾客到处涂抹奶油、留下遍地垃圾的行为，法律虽无强制规定，但建议还是文明就餐、文明消费。消费者如果超出就餐合理范围、过度制造垃圾、甚至影响餐厅正常营业，根据《民法典》规定，有可能构成侵权，应当承担侵权责任。
商家收取 100 元清洁费，其有无法律依据？姚志斗表示，商家收取 100 元清洁费，可能老板是基于对餐厅的影响以及所额外付出的清扫成本考虑，事后双方进行协商一致而收取。如果客人正常就餐，商家无权收取。
哪种情况下商家可以向顾客收取清洁费？有无相关法律依据？姚志斗表示，根据《消费者权益保护法》规定：消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，有权拒绝经营者的强制交易行为。餐饮业经营者应当以显著方式向消费者明示所提供商品和服务项目的价格、数量和规格。
姚志斗表示，因此，消费者正常消费情况下享有知情权、选择权和公平交易权，未事先明示告知的，不得收取费用。而消费者正常就餐，餐厅应当提供就餐的环境、服务和餐食，不应当另外增加隐形或变相收费。除非类似本案，发生超出就餐范围的、因消费者过错侵害餐厅的合法权益情况，双方可以进行协商如何处理或赔偿，但也不是餐厅单方有权直接定价向消费者收取费用。
潇湘晨报记者於广强
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